Састојци (количина)
- јаја – 5
- кристал шећера – 12 кашика
- брашно – 2 кашике
- прашак за пециво – 15 г
- млеко – 1 л
- густин – 6 кашике
- маслац – 200 г
- шечера у праху – 100 г
- шлаг крем – 200 г
Како припремити
Умутити беланца и шећер у чврст снег, умешати брашно, кокос и прашак за пециво и пећи у подмазаној и брашном посутој тепсији око 15 минута. на 180 Ц. Врућу кору, чим се извади из рерне прелити хладним млеком. Оставити кору да добро упије млеко па тек онда филовати.
Фил Умутити жуманца, густин , шећер и ванилин шећер са мало млека и закувати у врело млеко. Кувати неколико минута уз мешање па оставити да се охлади на собној температури. Пенасто умутити маслац са шећером у праху па сјединити са филом тако што додајете постепено фил у маслац стално мутећи миксером. Премазати фил преко коре, одозго ставити шлаг.