Састојци (количина):
- малине -250 г
- сок од малина -1,5 дл
- жуманца -3
- шећер -4 кашике
- маргарин -40 г
- слатка павлака -2 дл
- бела чоколада -100 г
- рендана кора лимуна -1/2
- ванилин шећер -1
- млеко -2 кашике
- желатин -1/2 кесице
Како припремити
У одговарајућој посуди сјединити малине, сок од малина, рендану кору лимуна, 2 кашике шећера и кувати док се не добије компактна маса.
Посебно сјединити желатин са две кашике воде и оставити да набубри. Пресути га у фил од малина, промешати, те разлити у чаше и оставити да се охлади.
Посебно сјединити жуманца, шећер, млеко и маргарин, те кувати на пари док се не добије компактна маса. Склонити са паре, додати белу чоколаду и мешати док се не отопи.
Слатку павлаку умутити у чврст шлаг и додати у прохлађен фил од беле чоколаде, те полако промешати. Сипати у посластичарски џак, нанети на фил од малина и декорисати по жељи.